بیوگرافی هنرمندان، اخبار داغ، عکس های بازیگران، مدل لباس، آموزش مسائل زناشویی

آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

 مهران
 ۲ شهریور ۱۳۹۸
 2 views
 بدون دیدگاه

  • هش براون (Hash brown) که در واقع همون رنده سیب زمینی سرخ شده اس یه صبحونه خیلی متداول آمریکائیه، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده میشه و فقط با سیب زمینی درست میشه و به نظرم با ذائقه ما ایرانی‌ها هم خیلی جوره و میتونه یه عصرونه و شام و یا حتی یه صبحونه خوشمزه برامون باشه.

    وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: هش براون (Hash brown) که در واقع همون رنده سیب زمینی سرخ شده اس یه صبحونه خیلی متداول آمریکائیه، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده میشه و فقط با سیب زمینی درست میشه و به نظرم با ذائقه ما ایرانی‌ها هم خیلی جوره و میتونه یه عصرونه و شام و یا حتی یه صبحونه خوشمزه برامون باشه.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    مواد لازم برای تهیه هش براون

    • سیب زمینی خام: ۲ عدد
    • آرد: ۱ قاشق غذاخوری
    • فلفل: ۱/۳ قاشق چایخوری
    • پاپریکا: ۱/۳ قاشق چایخوری
    • نمک به مقدار لازم

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    مراحل تهیه هش براون

    ۱. ابتدا باید سیب زمینی‌های خام رو پوست کنده و رنده کنیم.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    ۲. بعد داخل یه صافی بریزینشون و زیر شیر آب بگیرین تا نشاسته شون کاملا بره و آب خروجی شفاف بشه.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    ۳. حالا سیب زمینی هارو بریزین تو یه دستمال پارچه‌ای تمیز و پارچه رو بچلونین تا آب اضافی سیب زمینی‌ها کاملا تخلیه بشه.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    ۴. حالا سیب زمینی هارو داخل یه کاسه بریزین و آرد، نمک، فلفل و پاپریکارو بهشون اضافه کنین و خوب با هم مخلوطشون کنین.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    ۵. داخل یه ماهیتابه به مقدار کافی روغن بریزین و قالب‌های آلومینیومی رو بذارین تو روغن. وقتی روغن داغ شد از مخلوط سیب زمینی بردارین و بریزین داخل قالب‌ها کمی فشار بدین و بذارین تا برشته بشن.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    ۶. وقتی کفشون برشته شد برشون بگردونین تا هر دو طرف برشته بشه و از قالب هم به آرومی درشون بیارین. البته هش براون رو میشه مثل کوکو یکباره داخل ماهیتابه بریزین و بعد برشش بدین یا اینکه به هر شکل دیگه‌ای دوست داشتین درستش کنین. یک روش دیگه هم اینه که مخلوط سیب زمینی رو داخل کمی روغن یا کره بریزین و تفت بدین تا بپزه و طلایی بشه انتخاب روش درست کردنش با خودتونه.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    ۷. بعد از برشته شدن هر دو طرف و ترد شدن سیب زمینی هامون روی دستمال کاغذی بذارینشون تا روغن اضافیشون بره.

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

    ۸. حالا هش براون ترد و برشته ما حاضره نوش جان…

    آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

برچسب ها

ارسال دیدگاه