بیوگرافی هنرمندان، اخبار داغ، عکس های بازیگران، مدل لباس، آموزش مسائل زناشویی

آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

 مهران
 ۲۹ شهریور ۱۳۹۷
 6 views
 بدون دیدگاه

  • در صورتی که طرفدار غذا‌هایی که با مرغ درست میشن هستین، اصلا این مطلب رو از دست ندین، چون میخوایم طرز تهیه یه خوراک مرغ خوشمزه و خامه‌ای و البته پرکالری رو بهتون بگیم که میتونین اون رو به تنهایی یا همراه نون و یا پاستا میل کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین.

    وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: در صورتی که طرفدار غذاهایی که با مرغ درست میشن هستین، اصلا این مطلب رو از دست ندین چون میخوایم طرز تهیه یه خوراک مرغ خوشمزه و خامه ای و البته پرکالری رو بهتون بگیم که میتونین اون رو به تنهایی یا همراه نون و یا پاستا میل کنین و از طعم و مزه اش لذت ببرین.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ
    مواد لازم

    • ۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان
    • ۲۰۰ گرم قارچ خام
    • ۱/۴ پیمانه پنیر پارمزان
    • ۱ پیمانه آب مرغ
    • ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
    • ۱/۳ پیمانه خامه صبحانه
    • ۱/۲ قاشق غذاخوری آرد سفید
    • ۱/۲ قاشق چایخوری سیر رنده شده
    • ۲ قاشق غذاخوری کره
    • ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
    • نمک و فلفل

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ
    مراحل تهیه

    ۱٫ ابتدا سینه مرغ رو از طول به دو قسمت مساوی میبریم و بعد با یه بیفتک کوب میکوبیمش تا نازک تر و نرم بشه.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

     

    ۲٫ حالا دو طرف سینه مرغ رو به نمک و فلفل آغشته میکنیم و داخل ماهیتابه ای که روغن زیتونمون رو داخلش ریختیم سرخشون میکنیم.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۳٫ دو طرف مرغ رو طلایی کرده و خوب مغز پختش میکنیم و بعد مرغ هارو از داخل ماهیتابه در میاریم.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۴٫ حالا قارچ هایی که خورد کردیم رو داخل همون ماهیتابه ریخته بهشون کمی نمک میزنیم و تفت میدیم تا بپزن و نرم بشن و آبشون هم تقریبا کشیده بشه.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۵٫ بعد قارج هارو هم درمیاریم و داخل همون ماهیتابه کره و سیری که داشتیم رو میریزیم و سیر رو با کره کمی تفت میدیم تا بوی سیر بلند بشه.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۶٫ حالا آرد رو به سیر و کره اضافه کرده و خوب با هم مخلوطشون میکنیم و در نهایت آب مرغ رو میریزیم و سریعا مخلوطشون میکنیم تا آرد گوله نشه.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۷٫ بهتره مخلوط کردن موادرو با یه همزن دستی انجام بدیم تا مطمئن باشیم مخلوطمون یکنواخت میشه و هیچ آردی حل نشده باقی نمیمونه.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۸٫ حالا خامه و پنیر پارمزان رو هم میریزیم و باز با همزن خوب همشون میزنیم تا مخلوطمون یکنواخت بشه.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۹٫ در نهایت اجازه میدیم تا سسمون با حرارت ملایم بپزه تا جا بیوفته و قوام بیاد.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

    ۱۰٫ آخر کار مرغ سرخ شده و قارچ پخته رو اضافه میکنیم و میذاریم یکی دو دقیقه دیگه روی حرارت بمونن و بعد با جعفری تزیین کرده سرو میکنیم … نوش جان.

    آموزش مرحله به مرحله تهیه خوراک مرغ با سس قارچ

برچسب ها

ارسال دیدگاه