بیوگرافی هنرمندان، اخبار داغ، عکس های بازیگران، مدل لباس، آموزش مسائل زناشویی

شکلات صبحانه خانگی برای صبحانه روز‌های تعطیل

 مهران
 ۳ آذر ۱۳۹۷
 1 views
 بدون دیدگاه

  • برای صبحانه روز تعطیل خود شکلات صبحانه را انتخاب کنید. مدت تهیه این شکلات ۲ ساعت است.
    وب سایت سوران:  برای صبحانه امروز خود شکلات صبحانه را انتخاب کنید .مدت تهیه این شکلات ۲ ساعت است.
     طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی
     
     مواد اولیه :

    • کره ۶ ق س(۱۲۰گرم)
    • پودر کاکائو ۲لیوان
    • شیر ۸لیوان سرپر
    • شکر ۱ پیمانه +۱/۴ پیمانه (۴۵۰گرم)
    طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی 
    طرز تهیه:
    ۱٫ ظرف نسبتا بزرگی را انتخاب کنید و پودر کاکائو و شکر را داخل آن ریخته و با قاشق به خوبی مخلوط کنید تا کاملا یکدست شوند طوری که هیچ گلوله ای از پودر کاکائو یا شکر در مخلوط نباشد در غیر این صورت بعدا گلوله میشوند.

    ۲٫ شیر را به مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط میکنیم و روی حرارت قرار میدهیم.

    ۳٫ هم میزنیم تا اطراف آن حباب بزند اما نجوشد.

    ۴٫ شعله را ملایم کرده و به خوبی مخلوط میکنیم.این کار را آنقدر ادامه میدهیم تا شکلات غلیظ شود(حدود ۴۵دقیقه تا ۱ساعت).

    ۵٫ بعد از ۴۵ دقیقه جوشیدن کره را اضافه میکنیم.

    ۶٫ مواد را هم میزنیم تا کره ذوب شود. دوباره هم میزنیم تا شکلات به غلظت خوبی برسد و بعد شعله را خاموش کرده و صبر میکنیم تا شکلات سرد شود.

     طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی
    نکات:

    ۱٫ در صورت تمایل از میزان پودر کاکائو کم کنید تا شکلات شما شیرین تر شود.

    ۲٫ نباید این شکلات ته بگیرد در صورت ته گرفتن ظرف را عوض کنید.

    ۳٫ بهتر است شکلات را مدام یا ۱۰دقیقه یا ۵دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد.

    ۴٫ نباید حرارت در حین غلیظ شدن شکلات زیاد باشد چون بعدا شکلات شکرک میزند.

    ۵٫ در صورت تمایل مقداری فندق یا کرم فندق هم به کاکائو اضافه کنید.

برچسب ها

ارسال دیدگاه